uvaferm SLO Hefe ist eine speziell selektionierte Trockenreinzuchthefe, die besonders gut für die Kaltgärung geeignet ist. Sie erzeugt moderne Weißweine. Gut geeignete Rebsorten sind Riesling, Kerner, Weißburgunder und Grauburgunder.
| Anwendung | Empfohlene Dosage in g/hl unter folgenden Gärbedingungen | |
| Normale Bedingungen | Schwierige Bedingungen | |
| Weißwein | 15–20 | 30–40 |
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