L’agent de collage SIHA Tannin QE est une composition tannique basée sur le bois de chêne français utilisé pour améliorer la clarification et la stabilisation des vins rouges jeunes. Il favorise également le développement sensoriel des vins rouges. L’agent de collage SIHA Tannin QE est un produit naturel qui permet de protéger le potentiel naturel des matières colorantes et des agents aromatiques de l’oxydation indésirable et d’optimiser l’autoclarification.
| Application | Dosage en oz/100 gal (g/hl) |
| Moût de Pinot Noir | 1,07 – 1,33 (8 – 10) |
| Moût de Dornfelder/Lemberger | 1,33 – 2 (10 – 15) |
| Autres types de moûts rouges | 1,33 – 2 (10 – 15 l) |
| Vins jeunes | 1,07 – 1,33 (8 – 10) |
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