Uvaferm CM

Yeasts

Uvaferm CM yeast is a specially selected dry active yeast strain of saccharomyces cerevisiae that is equally suitable for red and white wine production. It is universally suitable for all fruit mashes and musts.

Neem contact op over dit product

Terug naar zoekresultaten

Overzicht Specificaties Documentatie

Feature

Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces yeast species for fast fermentation with low nutritional demand

Suitable for

All grape varieties

Temperature, Dosage

16-24°C, 15-20 g/hl

Belangrijke kenmerken

Universally suitable for all fruit mashes and musts
Strong initial fermentation, very high-end fermentation rate
Low nutrient requirements
Good temperature and alcohol tolerance
No formation of undesirable fermentation by-products

Specificaties

Ratings

Application	Recommended dosage in lb/1,000 gal (g/hl) under the following fermentation conditions
	Normal conditions	Difficult conditions
White wine must	1.2 – 1.6 (15 – 20)	1.6 – 2.9 (20 – 35)
Red wine must	1.2 – 1.6 (15 – 20)	1.6 – 2.5 (20 – 30)
Red wine mash	1.6 – 2.5 (20 – 30)	2.5 – 3.3 (30 – 40)

Download Links

Eaton is een intelligent powermanagementbedrijf dat is toegewijd aan het verbeteren van de levenskwaliteit en het beschermen van het milieu voor mensen overal. We worden geleid door onze verbintenis om op de juiste manier zaken te doen, duurzaam te werk te gaan en om onze klanten te helpen bij hun energiemanagement, zowel vandaag als morgen. Door in te spelen op de globale trends van elektrificatie en digitalisering, versnellen wij de transitie naar duurzame energie dankzij onze oplossingen voor 's werelds meest dringende uitdagingen op het gebied van energiemanagement en door het beste te doen voor onze stakeholders en de hele maatschappij.

Uvaferm CM

Belangrijke kenmerken

Ratings

Laten we grote ideeën bespreken