LALVIN OPALE YSEO Hefe ist eine Selektion des französischen Institut Coopératif du Vin (ICV). Im Vergleich mit anderen Hefen zeichnet sich LALVIN OPALE YSEO Hefe durch die vermehrte Ausbildung flüchtiger Weinaromen aus. Die Hefe ist besonders für den Ausbau aromatischer Weiß- und Roséweine geeignet.
| Anwendung | Empfohlene Dosage in g/hl unter folgenden Gärbedingungen | |
| Normale Bedingungen | Schwierige Bedingungen | |
| Weißweinmost | 25–30 | 40 |
| Rosémost | 25–35 | 40 |
E-Mail senden
