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Nutriments de levure

Phosphate diammonique pour utilisation alimentaire

Le phosphate diammonique pour utilisation alimentaire est un phosphate diammonique pur spécialement produit comme nutriment de levure.

Caractéristiques
Composé à 100 % de phosphate diammonique pour un départ en fermentation rapide et un degré d’alcool élevé
Conçu pour les applications
de jus à faible teneur en azote assimilable avec des besoins élevés en nutriments
Consommation max. max.
8,35 lb/1000 gal
(100 g/hl)

Caractéristiques principales

  • Assure une multiplication rapide de la levure
  • Compense de manière fiable les carences en azote et en phosphate
  • Degré de fermentation amélioré et rendement plus élevé en alcool
Spécifications
Application

 

Dosage max. en
en lb/1000 gal (g/hl)

 

Nutriment de levure de phosphate diammonique pour utilisation alimentaire ajouté au moût, au vin ou à au marc de distillation

 

8,35 (100)

 

En Allemagne, l’utilisation de phosphate diammonique est interdite par la loi dans les distilleries professionnelles. Dans les autres pays, la législation nationale applicable doit être respectée.
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