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Nutriments de levure

SIHA PROFERM Arom+

SIHA PROFERM Arom+ est un nouveau type de nutriment de levure composé à 100 % d’autolysat de levure et particulièrement riche en acides aminés, vitamines et minéraux. Cette composition parfaitement équilibrée contient d’importants cofacteurs favorisant la formation d’alcools supérieurs et d’esters de fruits volatils à partir de la levure.

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Caractéristiques
Composé à 100 % d’autolysat de levure pour augmenter la synthèse des esters gras + composés aromatiques thiol
Conçu pour les applications
Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Muskat, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc et Scheurebe
Dosage max.
3,3 lb/1000 gal
(40 g/hl)

Caractéristiques principales

  • Facilite la fermentation alcoolique
  • Convient particulièrement pour le Riesling, le Pinot grigio, le Pinot blanc, le Merlot, le Cabernet Sauvignon, le Gewürztraminer, le Muscat et le Sauvignon blanc
  • Augmente la complexité et l’intensité aromatique du 4-MMP et du 3-MH, ainsi que d’autres arômes typiques d’autres cépages
Spécifications
Application Dosage max. en lb/1000 gal (g/hl) dans des conditions normales
Le nutriment de levure SIHA PROFERM Arom+ est mélangé à une quantité d’eau ou de jus équivalente à dix fois son poids. Il doit être utilisé avec SIHA PROFERM Fit (car les tripeptides servent de protection) 3.3 (40)
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