Le nutriment de levure combiné SIHA PROFERM Plus est composé de l’hydrogénophosphate de diammonium, du sulfate d’ammonium, de la vitamine B1 et d’une préparation spéciale d’écorce de levure. Il permet d’équilibrer de manière sûre les carences en azote, phosphate et vitamines dans la vendange et empêche les perturbations de la fermentation lors de la préparation du vin, en particulier en cas de mauvaises vendanges, de moûts fortement préclarifiés et de la présence présumée de résidus de produits insecticides.
| Application | Dosage max. en lb/1000 gal (g/hl) |
| Le nutriment de levure SIHA PROFERM Plus est ajouté au moût immédiatement avant l’ajout de la levure sèche active réactivée | 3.3 (40) |
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