SIHA Pea Protein

Stabilization

SIHA Pea Protein fining agent is a new vegan treatment agent for fining and clarification of must, wine and fruit juices. It is made from peas and is a natural plant protein.

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Descripción general Especificaciones Recursos

Composition

Plant protein based on pea, wine fining agent to reduced polyphenol fractions in wine, vegan fining agent

Application

All wines

Dosage

5-30 g/hl

Características principales

Vegan
GMO-free
Allergen-free according to regulation (EU) No 1169/2011
Excellent clarifying and stabilizing properties

Especificaciones

Ratings

Intended application	Recommended dosage in lb/1,000 gal (g/hl)
Wine	0.83 – 2.5 (10 – 30)
Flotation	0.42 – 1.67 (5 – 20)
Fruit juice	0.83 – 2.5 (10 – 30)

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