Knowledge-Suche
Dokument herunterladen () von 20
Schönung

FINELY

FINELY ist ein Hefeproteinextrakt zur Schönung von Rotweinen. FINELY kann als Ersatz zu tierischen Schönungsmittelprodukten wie Gelatine und Kasein eingesetzt werden.

Merkmal
Hefebasiertes Schönungsmittel zur Verbesserung des Mundgefühls bei Rotweinen
Zusammensetzung
Rotweine
Dosierung
1-10 g/hl

Hauptmerkmale

  • Geeignet für Rotwein
  • Farbstabilisierung
  • Das „Mundgefühl“ der Weine wird erhöht 
Produkte

Einssatzzweck

Anwendungsmenge

Rotwein (g/hl)

Adstringenz

1-8

Mundgefühl

5-10
Download Links