LALVIN ResKue ist eine Hefezellwand, die sich durch besondere biochemische und physische Eigenschaften auszeichnet und über eine hohe Sorptionskapazität verfügt. Das Weinbehandlungsmittel LALVIN ResKue adsorbiert unerwünschte Verbindungen und ermöglicht eine problemlose alkoholische Gärung. Außerdem wirkt es sich günstig auf die sensorischen Eigenschaften des Weines aus (Esterbildung, Fruchtaromen etc.). LALVIN Reskue ist eine effiziente Methode, um mittelkettige Fettsäuren (SMCFA) und Pestizidrückstände aus dem Wein zu entfernen.
Erforderliche Dosierung in g/hl für |
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Vorbeugende Applikation |
Bei Gärstockungen |
Unterstützung der alkoholischen Gärung |
10–30 | - |
Beseitigung von Gärstockungen |
- |
40 |
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