MANNOLEES Flash ist eine Hefezellwandzubereitung, die mit Mannoproteinen und Polysacchariden angereichert wurde. MANNOLEES Flash kann Weiß-, Rot- und Roséweinen während des Weinbereitungsprozesses bis zur Abfüllung hinzugefügt werden. Die Hefezellwandzubereitung verschafft den Weinen einen vollmundigeren Geschmack und sorgt insgesamt für sensorische Harmonie.
Applikation |
Dosierung in ml/hl |
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Weißwein |
Rotwein |
Besseres Mundgefühl |
20–50 |
30–60 |
Stark adstringierende Weine |
50–130 |
50–150 |
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