VINIFLORA SuperNoVA

Milchsäurebakterien

VINIFLORA SuperNoVA ist eine innovative Mischung aus den beiden Milchsäurebakterien-Stämmen Lactobacillus plantarum und Oenococcus oeni und wird als gefriergetrocknete, hochaktive Direktbeimpfungskultur für den Biologischen Säureabbau (BSA) im Wein eingesetzt.

Die neue und einzigartige Zusammensetzung sichert einen vollständig ablaufenden BSA, ohne die flüchtige Säure zu erhöhen. Weine, die mit VINIFLORA SuperNoVA-Milchsäurebakterien beimpft wurden, zeigen sich rund, harmonisch und stabil.

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Merkmal

Oenoccoucus oeni

Geeignet für

Alle Weine

Anwendungsmenge

25 hl

Hauptmerkmale

Direktbeimpfungskultur für einen schnellen Start des BSAs
Produktion von frischen und fruchtigen Weinen
Keine oder geringe Bildung von flüchtiger Säure
Geringe Acetaldehyd-Bildung
Für Weiß-, Rosé- und Rotweine geeignet

Produkte

Anwendung	Temperatur in °C	Anwendungsmenge in hl
Alle Weine	18 - 25	25

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