LALVIN GoFerm Hefenährstoff ist ein neuer und innovativer Hefenährstoff aus inaktiven Hefen, der Vitamine (z. B. Pantothenat, Biotin), Mineralstoffe (Magnesium, Zink, Mangan) und Aminosäuren enthält.
LALVIN GoFerm Hefenährstoff enthält Mikronährstoffe, die nur in der Rehydrierungsphase von Trockenreinzuchthefen effektiv aufgenommen werden können.
| Anwendung | Empfohlene Dosage in g/hl unter folgenden Gärbedingungen | |
| Normale Bedingungen | Schwierige Bedingungen | |
| Rehydrierung mit Hefedosage von | 25 | 30 |
| Bei steckengebliebenen Gärungen Rehydrierung mit | 30–50 | 40 |
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