OPTIRed Hefenährstoff ist ein 100 % biologischer Hefenährstoff aus Hefezellen (Polysacchariden), der aus einer Hefebiomasse zu Ende der Wachstumsphase gewonnen wird. Diese Polysaccharide werden im Gegensatz zu Hefezellwandpräparaten während der Autolysephase der Hefezellen geerntet und sind mit Alpha-Aminosäuren, Vitaminen und Mineralstoffen angereichert.
Anwendung |
Empfohlene Dosage in g/hl unter folgenden Gärbedingungen |
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Normale Bedingungen |
Schwierige Bedingungen |
Rotwein im Maischestadium |
30 |
40 |
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