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Hefenährstoffe

SIHA PROFERM Arom+

SIHA PROFERM Arom+ Hefenährstoff ist ein neuartiger Hefenährstoff bestehend aus 100 % Hefeautolysat, der besonders reich an Aminosäuren, Vitaminen und Mineralstoffen ist. Diese ausgewogene Zusammensetzung mit wichtigen Cofaktoren begünstigt die Bildung von höheren Alkoholen und deren flüchtige Fruchtester durch die Hefe.

Merkmale
100 % Hefeautolysat zur Förderung der Synthese von Fettsäureestern und Thiol-Aroma-Komponenten
Geeignet für
Riesling, Grauburgunder, Weißburgunder, Merlot, Cabernet Sauvignon, Muskateller, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Scheurebe
Max. Dosage
 
40 g/hl

Hauptmerkmale

  • Förderung der alkoholischen Gärung
  • Besonders geeignet für Riesling, Grauburgunder, Weißburgunder, Merlot, Cabernet Sauvignon, Gewürztraminer, Muskateller, Sauvignon Blanc
  • Steigerung der aromatischen Komplexität und Intensität von 4-MMP und 3-MH sowie weiteren rebsortentypischen Aromen
Produkte
Anwendung Max. Dosage in g/hl unter normalen Bedingungen
SIHA PROFERM Arom+ Hefenährstoff in das 10-fache des Gewichtes in Wasser oder Saft einrühren. Das Produkt sollte in Kombination mit SIHA PROFERM Fit (Schutz durch Tripeptide) eingesetzt werden 40
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