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Estabilización de la cerveza

BECOSOL 30 Cerveza

El agente de refinado de sol de sílice BECOSOL 30 Beer es un sol de sílice con una fórmula especial para clarificar la cerveza y mejorar la filtración en la industria cervecera. La superficie específica garantiza la adsorción óptima de sustancias contenidas en la cerveza que provocan turbidez y, al mismo tiempo, tiene excelentes propiedades de floculación. Tiene una pureza química muy alta y contiene un 30 % de dióxido de silicio coloidal puro.

Material filtrante
30 % dióxido de silicio coloidal puro
Aplicación
Floculación y estabilización de bebidas
Dosificación
10 ml/hl-60 ml/hl

Características Principales

  • Adsorción de sustancias contenidas en la cerveza que provocan turbidez
  • Clarificación óptima de la cerveza tratada
  • Mejora de las propiedades de filtración de la cerveza
  • Sedimento pequeño y compacto
  • Pureza química muy alta
  • Contiene un 30 % de dióxido de silicio coloidal puro
Especificaciones
Aplicación Cantidades
fl oz/100 gal
(ml/hl)
Incorporación a mosto de cerveza inicial caliente 3,8-7,6
(30-60)
Incorporación a almacenamiento 4,4-5,8
(35-45)
Incorporación antes de la filtración
(con depósito tampón)
1,3-1,9
(10-15)
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