El agente de refinado SIHA Activated Carbon GE es un carbono activado con una fórmula especial de origen vegetal para usar en la industria de bebidas con propiedades principalmente desodorizantes. Este carbono altamente puro de origen vegetal se usa para corregir defectos de aroma y sabor en las bebidas.
Mediante un proceso de activación especial y muy suave, la estructura porosa del carbono activado resulta especialmente capaz de retener las sustancias de aromas y sabores no deseados en las bebidas.
Se puede utilizar el agente de refinado SIHA Activated Carbon GE para pulpas, mostos, vinos, mosto dulce, zumos y licores.
| Aplicación para vino, zumo de fruta y licores | Suspensión de SIHA Activated Carbon GE que se añadirá a la bebida lb/1000 gal (g/hl) |
| Corrección de sabores no deseados en vinos debido a la añada o podredumbre Para obtener los mejores resultados, debe realizarse la corrección en la pulpa o el mosto dependiendo de la intensidad del sabor ajeno |
2,5-4,17 (30-50) 2,5-6,68 (30-80) |
| Tratamiento de desenfangado o separador de turbidez | 6,68-8,35 (80-100) |
| Eliminación de aromas o sabores a podredumbre, barril, moho y otros ajenos en vinos y zumos | 0,83-3,34 (10-40) |
| Tratamiento de sedimento de levadura fresca | 8,35 (100) |
| Armonización y redondeo del sabor de las bebidas | 0,25-0,42 (3-5) |
| Mejora de vinos con un sabor amargo o maduro | 0,83-4,17 (10-50) |
| Mejora del sabor de licores Prevención de aroma o sabor mohoso-rancio |
8,35 (100) 16,69-41,73 (200-500) |
| El tratamiento del vino se limita a un máximo de | 8,35 (100) |
| Suspensión de SIHA Activated Carbon GE fl oz/gal (ml en 100 ml) |
Cantidad correspondiente que se añadirá a la bebida lb/1000 gal (g/hl) |
| 0,51 (0,4) | 1,67 (20) |
| 1,02 (0,8) | 3,34 (40) |
| 1,54 (1,2) | 5,01 (60) |
| 2,05 (1,6) | 6,68 (80) |
| 2,56 (2,0) | 8,35 (100) |
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