El SIHA OnLees es un producto de tratamiento del vino basado en la preparación específica de levadura inactiva. La preparación de levadura inactiva es comparable a un proceso clásico de refinado de levadura en vinos con características específicas. La aplicación de SIHA OnLees mejora el sabor de los vinos y, durante el almacenamiento de estos, equilibra los componentes fenólicos y los polisacáridos.
Aplicación |
Dosificación recomendada en lb/1000 gal (g/hl) para |
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Vino blanco | Vino tinto |
Efecto amortiguador |
0,1 – 0,4 (1 – 5) | 0,4 – 0,8 (5 – 10) |
Vinos secos y rancios |
0,1 – 0,8 (1 – 10) | 0,8– 1,3 (10 – 15) |
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