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Nutrientes de levadura

SIHA PROFERM H+2

Nutriente de levadura SIHA PROFERM H+2 combinada preparado a partir de levaduras inactivas especialmente y sal de fermentación (fosfato de diamonio). Es especialmente beneficioso para mostos con déficit de nutrientes. Ayuda a impedir defectos de fermentación en especial con uvas en descomposición, mostos altamente preclarificados y en caso de sospecha de presencia de inhibidores de fermentación.

Características
80 % levadura inactiva y 20 % fosfato de diamonio para mosto muy claro y mosto de uvas en descomposición
Adecuado para
Zumo con uvas defectuosas y alta demanda nutricional
Máx. dosificación
3,3 lb/1000 gal
(40 g/hl)

Características Principales

  • Promueve la fermentación alcohólica (debido al alto contenido en aminoácidos, vitaminas y minerales)
  • Mejora la estabilización del color (debido al contenido de polisacáridos)
  • Multiplicación de levadura rápida
  • Fermentación segura en mostos complicados
  • Alto potencial de adsorción para componentes inhibidores de fermentación
Especificaciones
Aplicación Máx. dosificación en lb/1000 gal (g/hl)
El nutriente de levadura SIHA PROFERM H+² se añade al mosto inmediatamente antes de la incorporación de levadura activa seca y reactivada 3,3 (40)
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