LALVIN W 15

Yeasts

LALVIN W 15 yeast is a specially selected dry active yeast that is used for the fermentation of white must. Particularly suitable grape varieties are Müller-Thurgau, Muscat varieties and Bacchus.

Haluan lisätietoja tästä tuotteesta

Takaisin hakuun

Yleiskatsaus Tekniset tiedot Resurssit

Feature

Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces yeast species for increase glycerol production and cold fermentation

Suitable for

White: Müller-Thurgau, Muskateller, Bacchus

Temperature, Dosage

16-23 °C, 15-20 g/hl

Pääominaisuudet

Good cold fermentation characteristics
Quickly displaces wild yeasts and bacteria
Rapid start of fermentation and main fermentation
Increased glycerin formation
Very low formation of undesirable fermentation by-products

Tekniset tiedot

Ratings

Application	Recommended dosage in lb/1,000 gal (g/hl) under the following fermentation conditions
	Normal conditions	Difficult conditions
White wine must	1.2 – 1.6 (15 – 20)	2.5 – 3.3 (30 – 40)

Latauslinkit

Eaton on älykkäiden sähkönhallintaratkaisujen valmistaja, joka on sitoutunut parantamaan elämänlaatua ja suojelemaan ympäristöä kaikkialla maailmassa. Meitä ohjaa sitoumuksemme toimia yritysmaailmassa oikein ja vastuullisesti sekä auttaa asiakkaitamme hallitsemaan sähköä – nyt ja tulevaisuudessa. Hyödyntämällä maailmanlaajuisia sähköistymisen ja digitalisoitumisen kasvutrendejä kiihdytämme planeetan siirtymistä uusiutuvan energian käyttöön ja autamme ratkaisemaan maailman polttavimpia sähkönhallintahaasteita.

LALVIN W 15

Pääominaisuudet

Ratings

TUTUSTU SUURIIN IDEOIHIN