Uvaferm PM

Yeasts

Uvaferm PM yeast is a specially selected dry active yeast strain of saccharomyces bayanus, which is used very reliably for the fermentation of basic wine used for white sparkling wine. Uvaferm PM yeast leads to a relatively neutral sparkling wine with good balance between fruit and elegance.

Kapcsolatfelvételt kérek

Vissza a kereséshez

Áttekintés Műszaki adatok Erőforrások

Feature

Saccharomyces cerevsiae var. Bayanus, Saccharomyces yeast species for sparkling wine production (tank fermentation)

Suitable for

White: Chardonnay, Pinot Blanc, Riesling

Temperature, Dosage

14-18°C, 20-30 g/hl

Fő jellemzők

Specially developed for the fermentation of basic wine for sparkling wine
Selected over several years for reliable and uniform fermentation performance
Rapid start of fermentation and main fermentation
Low formation of undesirable fermentation by-products
Good flocculation properties

Műszaki adatok

Ratings

Application	Recommended dosage in lb/1,000 gal (g/hl) under the following fermentation conditions
	Normal conditions	Difficult conditions
Sparkling Wine	1.6 – 2.5 (20 – 30)	2.5 –3.3 (30 – 40)

Letöltési linkek

Az Eaton egy intelligens energiagazdálkodási vállalat, amely elkötelezett az emberek életminőségének javítása és a környezet védelme iránt. Elhivatottak vagyunk a tisztességes üzleti magatartás és a fenntartható működés mellett. Támogatjuk ügyfeleinket energiagazdálkodási problémáik megoldásában ma és a jövőben egyaránt. A villamosítás és a digitalizáció globális trendjeit kihasználva tevékenységünkkel hozzájárulunk a megújuló energiára való átálláshoz, segítünk megoldani a világ legsürgetőbb energiagazdálkodási kihívásait.

Uvaferm PM

Fő jellemzők

Ratings

BESZÉLJÜNK NAGY DOLGOKRÓL