La silice colloidale BECOSOL 30 Beer è un agente di collaggio formulato appositamente per la chiarificazione della birra e per migliorare la filtrazione nella produzione della birra. La superficie specifica garantisce l’adsorbimento ottimale delle sostanze responsabili della torbidità contenute nella birra e allo stesso tempo offre eccellenti proprietà di flocculazione. Ha un’elevatissima purezza chimica e contiene il 30% di pura silice colloidale.
| Applicazione | Quantità once fluide/100 galloni (ml/hl) |
| Aggiunta al mosto in partenza a caldo | 3,8-7,6 (30-60) |
| Aggiunta in fase di stoccaggio | 4,4-5,8 (35-45) |
| Aggiunta prima della filtrazione (con cisterna intermedia) |
1,3-1,9 (10-15) |
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