L’agente di collaggio Levasil BF30 è una speciale silice colloidale con eccellenti caratteristiche di purezza e attività per il collaggio delle bevande. È utilizzato in combinazione con gelatine o altri agenti di collaggio a carica positiva come intensificatore della flocculazione. L’agente di collaggio Levasil BF30 contiene il 30% di silice colloidale tecnicamente pura.
| Applicazione | Levasil BF30 once fluide/100 galloni (ml) |
Gelatin Fine Granules libbre/1.000 galloni (g/hl) |
SIHA Gelatin Liquid once fluide/100 galloni (ml/hl) |
| Chiarificazione del vino | 3,84-7,68 (30-60) |
0,13-0,42 (1,5-5,0) |
3,5 (6,4) (25-50) |
| Vini difficili da chiarificare | 6,4-12,8 (50-100) |
0,42-0,83 (5,0-10,0) |
6,4-12,8 (50-100) |
| Succo di mele, prodotti di difficile chiarificazione | 6,4-12,8 (50-100) |
0,83 (10) e oltre |
6,4-12,8 (50-100) |
| Bevande ad alto contenuto tannico, impiegato in combinazione con la bentonite | 6,4 (50) |
0,42-0,83 (5,0-10,0) |
6,4 (50) |
| Mosti, aceto, bevande di difficile chiarificazione | 12,8 (100) |
0,21-0,42 (2,5-5,0) |
12,8 (100) |
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