L’agente di collaggio SIHA Activated Carbon UF è un carbone attivo di origine vegetale sviluppato appositamente per correggere i difetti di colore nelle bevande. Viene impiegato nei sistemi di ultrafiltrazione (UF). L’agente di collaggio SIHA Activated Carbon UF ha una distribuzione granulare ottimale per la protezione delle membrane, delle pompe e delle condutture dei sistemi di ultrafiltrazione. Ha un’elevata capacità di adsorbimento di sostanze coloranti e polifenoli e pertanto offre prestazioni elevate a un dosaggio ridotto.
| Applicazione nelle bevande |
Sospensione di SIHA Activated Carbon UF da aggiungere alla bevanda libbre/1.000 galloni (g/hl) |
| Per la correzione dei colori nei succhi ossidati o con tonalità intensa | 0,83-1,67 (10-20) |
| Trattamento delle soluzioni zuccherine (circa in °Brix) | 0,25-0,75 in volume |
| Per la stabilizzazione e la decolorazione dei succhi di frutta | 2,09-6,25 (25-75) |
| Sospensione di SIHA Activated Carbon UF once fluide/galloni (ml in 100 ml) |
Quantità corrispondente da aggiungere alla bevanda libbre/1.000 galloni (g/hl) |
| 0,51 (0,4) | 1.67 (20) |
| 1,02 (0,8) | 3,34 (40) |
| 1,54 (1,2) | 5,01 (60) |
| 2,05 (1,6) | 6,68 (80) |
| 2,56 (2,0) | 8,35 (100) |
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