L’agente di collaggio SIHA Ca-Bentonite G in granuli è un prodotto destinato al collaggio delle bevande. Rimuove le sostanze albuminose con carica positiva da mosti, vini, succhi di frutta e aceti.
| Bevanda da chiarificare | SIHA Ca-Bentonite G libbre/1.000 galloni (g/hl) |
| Vini a ridotto contenuto proteico | 4,17-12,52 (50 – 150) |
| Vini a moderato contenuto proteico | 8,35-16,69 (100 – 200) |
| Vini a elevato contenuto proteico | 12,52-25,04 (150 – 300) |
| Varietà/annate ad altissimo contenuto proteico | 33,38 (400) |
| Vini molto ossidati | 2,5-15,02 30 – 10 |
| Recupero delle fecce e vini di lievito | 8,35-33,38 (100 – 400) |
| Succhi d’uva non fermentati | 16,69-33,38 (200 – 400) |
| Succhi di frutta | 3,34-10,1 (40-120) |
| Esaltazione dell’aroma | 0,42 – 1,67 (5 – 20) |
| Affinamento dell’aceto | 5,84-12,52 (70 – 150) |
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