L’agente di collaggio SIHA PURANIT è una bentonite attiva a base di azoto e calcio di altissima qualità per l’efficace chiarificazione e stabilizzazione delle proteine nel mosto, nel vino e nel succo di frutta.
| Bevanda da chiarificare | SIHA PURANIT libbre/1.000 galloni (g/hl) |
| Vini a ridotto contenuto proteico | Fino a 8,35 (100) |
| Vini a ridotto contenuto proteico | Fino a 16,69 (200) |
| Sedimenti | Fino a 20,86 (250) |
| Mosto dolcificante | Fino a 16,69 (200) |
| Succhi di frutta | Fino a 8,35 (100) |
| Affinamento dell’aceto | Fino a 10,01 (120) |
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