SIHA Tannin liquid

Collaggio

I coadiuvanti di remuage sono prodotti speciali che migliorano le caratteristiche di remuage di vini e champagne.

Il coadiuvante di remuage SIHA Tannin Liquid è una speciale soluzione tannica omogenea estratta dalle noci di Terminalia chebula (mirobolano) e dalle castagne. Agisce in modo positivo sulla maturità e sull’aroma tipico del vino e dello champagne.

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Panoramica Caratteristiche Risorse

Caratteristiche

Miglioramento dell'effetto di fermentazione e di agitazione

Composizione

Speciale soluzione tannica omogenea

Dosaggio

60 ml/hl

Caratteristiche principali

Migliora lo sviluppo del bouquet e dell’aroma durante la fermentazione
Promuove la maturazione del vino e dello champagne dopo la fermentazione
Insieme all’agente di collaggio SIHA Tannin Liquid forma un sedimento compatto quando lo champagne viene fermentato in bottiglia (metodo classico)

Caratteristiche

Applicazione	SIHA Tannin liquid once fluide/1.000 galloni (ml)	SIHA Brilliant liquid once fluide/1.000 galloni (ml)
Metodo classico (fermentazione in bottiglia)	76,80 (60)	76,80-102,40 (60-80)

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SIHA Tannin liquid

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