SIHA PROFERM Arom+

Nutrienti per i lieviti

SIHA PROFERM Arom+ è un nuovo tipo di nutriente per i lieviti composto al 100% di autolisato di lievito, particolarmente ricco di amminoacidi, minerali e vitamine. Questa composizione, perfettamente equilibrata, contiene importanti cofattori che stimolano la formazione di alcoli superiori ed esteri volatili della frutta da parte del lievito.

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Panoramica Caratteristiche Risorse

Caratteristiche

100% autolisato di lievito per l’incremento della sintesi degli esteri grassi e dei composti aromatici tiolici

Adatto per

Riesling, Pinot grigio, Pinot bianco, Merlot, Cabernet Sauvignon, Moscato, Gewürztraminer, Sauvignon bianco, Scheurebe

Dosaggio massimo

3,3 libbre/1.000 galloni
(40 g/hl)

Caratteristiche principali

Facilita la fermentazione alcolica
Particolarmente indicato per Riesling, Pinot grigio, Pinot bianco, Merlot, Cabernet Sauvignon, Gewürztraminer, Muscat e Sauvignon bianco
Incrementa l’intensità e la complessità aromatica di 4-MMP e 3-MH, così come di altri aromi tipici di altre varietà di uve

Caratteristiche

Applicazione	Dosaggio massimo in libbre/1.000 galloni (g/hl) in condizioni normali
Il nutriente per i lieviti SIHA PROFERM Arom+ deve essere amalgamato in una quantità di acqua o succo pari a dieci volte il suo peso. Se ne consiglia l’impiego in combinazione con SIHA PROFERM Fit (poiché i tripeptidi agiscono da protezione)	1.56 (40)

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SIHA PROFERM Arom+

Caratteristiche principali

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