SIHA Terra Rosso

Lieviti

SIHA Terra Rosso è una selezione di lieviti della Croazia utilizzata specificatamente per la fermentazione di pigiati e mosti di vini rossi. Le caratteristiche peculiari sono la stabilità del colore e la rapidità e l’affidabilità della fermentazione finale. SIHA Terra Rosso è indicato per vini rossi speziati e di colore scuro (Terrano, Cabernet Sauvignon, Merlot, Zinfandel).

Desidero ricevere informazioni su questo prodotto

Torna alla ricerca

Panoramica Caratteristiche Risorse

Caratteristiche

Saccharomyces cerevisiae, lieviti di specie Saccharomyces per la stabilizzazione del colore e per vini rossi di carattere fresco, selezione croata

Adatto per

Tutte le varietà di uva rossa

Temperatura, dosaggio

15 - 40 g/hl

Caratteristiche principali

Moderato fabbisogno nutritivo
Fino al 16% di alcol
Ridotta produzione di prodotti collaterali di fermentazione indesiderati
Buone capacità di fermentazione e velocità della stessa
Buona protezione del colore

Caratteristiche

Quantità

Applicazione	Dosaggio consigliato in libbre/1.000 galloni (g/hl) nelle seguenti condizioni di fermentazione
	Condizioni normali	Condizioni difficili
Pigiato di uva rossa	1,25-2,09 (15-25)	2,5-3,34 (30-40)
Succo di uva rossa	1,25-1,67 (15-20)	2,5-2,92 (30-35)

Scarica i link

Eaton è un’azienda per la gestione intelligente dell’energia dedita al miglioramento della qualità della vita e alla protezione dell’ambiente per le persone in tutto il mondo. Siamo guidati dal nostro impegno a lavorare nel modo giusto, per operare in maniera sostenibile e aiutare i nostri clienti a gestire l’energia - oggi e in futuro. Sfruttando i trend globali legati all’elettrificazione e alla digitalizzazione, stiamo accelerando la transizione del pianeta all’energia rinnovabile, aiutando ad affrontare le sfide più urgenti della gestione dell’energia operando nel modo migliore per i nostri stakeholder e per tutta la società.

SIHA Terra Rosso

Caratteristiche principali

Quantità

LET'S TALK BIG IDEAS