ENOFERM AMH

Yeasts

The yeast strain is characterized by its color-sparing fermentation properties. The development of sensory spice notes, similar to cloves and nutmeg, are promoted by ENOFERM Assmanshausen yeast.

Sazinieties ar mani par šo produktu

Atpakaļ uz meklēšanu

Pārskats Specifikācijas Informatīvie materiāli

Feature

Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces yeast species for red wines with high mouthfeel, color protection for red wines

Suitable for

Red: Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Regent, Dornfelder, Merlot, Syrah

Temperature, Dosage

18-30°C, 20-25 g/hl

Galvenās iezīmes

Long lag phase resp. slow fermentation starting
Low to moderate fermentation rate
Production of smooth red wines
Color protection during alcoholic fermentation

Specifikācijas

Ratings

Application	Recommended dosage in lb/1,000 gal (g/hl) under the following fermentation conditions
	Normal conditions	Difficult conditions
Red wine mash	1.67 – 2.09 (20 - 25)	2.09 – 2.50 (25 – 30)

Lejupielādes saites

Eaton ir viedas elektroenerģijas pārvaldības uzņēmums, kas ir apņēmies uzlabot cilvēku dzīves kvalitāti un aizsargāt vidi. Mūsu vadmotīvs ir apņemšanās veikt uzņēmējdarbību pareizi, darboties ilgtspējīgi un palīdzēt klientiem pārvaldīt enerģiju – gan šodien, gan arī tālākā nākotnē. Izmantojot elektrifikācijas un digitalizācijas globālās izaugsmes tendences, mēs paātrinām planētas pāreju uz atjaunojamo enerģiju un palīdzam atrisināt pasaulē neatliekamākās enerģijas pārvaldības problēmas.

ENOFERM AMH

Galvenās iezīmes

Ratings

Parunāsim par aizraujošām idejām