LALVIN 71B YSEO

Yeasts

LALVIN 71B YSEO yeast is a specially selected dry active yeast, which is particularly beneficial for the fermentation of red wine must and red wine mash. The special advantages of the YSEO production process are significantly improved organoleptic wine characteristics. LALVIN 71B YSEO yeast is particularly suitable for light and spicy Primeur-type red wines (Trollinger, Pinot Meunier).

Sazinieties ar mani par šo produktu

Atpakaļ uz meklēšanu

Pārskats Specifikācijas Informatīvie materiāli

Feature

Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces yeast species for degradation up to 15% of malic acid during fermentation

Suitable for

Red, Rosé: Pinot Noir, Trollinger, Pinot Meunier, Portugieser

Temperature, Dosage

22-28 °C, 15-20 g/hl

Galvenās iezīmes

Breakdown of up to 15% of the malic acid contained in the must
Rapid pre- and main fermentation

Specifikācijas

Ratings

Application	Recommended dosage in lb/1,000 gal (g/hl) under the following fermentation conditions
	Normal conditions	Difficult conditions
Red wine mash	1.2 – 2.1 (15 – 25)	2.5 – 3.3 (30 – 40)
Red wine must	1.2 – 1.6 (15 – 20)	2.5 – 2.9 (30 – 35)

Lejupielādes saites

Eaton ir viedas elektroenerģijas pārvaldības uzņēmums, kas ir apņēmies uzlabot cilvēku dzīves kvalitāti un aizsargāt vidi. Mūsu vadmotīvs ir apņemšanās veikt uzņēmējdarbību pareizi, darboties ilgtspējīgi un palīdzēt klientiem pārvaldīt enerģiju – gan šodien, gan arī tālākā nākotnē. Izmantojot elektrifikācijas un digitalizācijas globālās izaugsmes tendences, mēs paātrinām planētas pāreju uz atjaunojamo enerģiju un palīdzam atrisināt pasaulē neatliekamākās enerģijas pārvaldības problēmas.

LALVIN 71B YSEO

Galvenās iezīmes

Ratings

Parunāsim par aizraujošām idejām