L’agent de collage SIHA Bentonite active G est un produit spécial qui se prête au collage des boissons. Il élimine les substances albumineuses à charge positive dans les moûts, les vins, les jus de fruits et le vinaigre.
| Application | Dosage requis en lb/1000 gal (g/hl) |
| Pendant la fermentation | 8,35 – 15,02 (100 – 180) |
| Vins pauvres en protéines | 2,5 - 4,0 (30 – 100) |
| Vins à teneur moyenne en protéines | 6,68 – 15,02 (80 – 180) |
| Vins à haute teneur en protéines | 12,52 – 20,86 (150 – 250) |
| Types/Millésimes extrêmement riches en protéines | jusqu’à 29,21 jusqu’à 200 % |
| Vins fortement oxydés | 1,67 – 12,52 (20 – 150) |
| Lie et vin à levure | 8,35 – 29,21 (100 – 350) |
| Jus de raisin non fermentés | 12,52 – 25,04 (150 – 300) |
| Jus de fruits | 2,5 - 4,0 (30 – 100) |
| Amélioration de l’arôme | 0,42 – 1.25 (5 – 15) |
| Collage du vinaigre | 4,17 – 10,01 (50 – 120) |
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