LALVIN W

Yeasts

LALVIN W yeast is a specially selected dry active yeast (origin: LWG Veitshöchheim, Dr. I. Benda) that is suitable for fermentation of white musts. Suitable grape varieties for fermentation with LALVIN W yeast include Silvaner, Burgundy varieties, Riesling, Müller-Thurgau, Gutedel and Bacchus.

Kontaktujte nás ohľadom tohto produktu

Späť na hľadanie

Prehľad Špecifikácie Zdroje

Feature

Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces yeast species for Silvaner grape for aroma protective fermentation

Suitable for

White: Silvaner, Riesling, Müller-Thurgau, Gutedel, Bacchus, Pinot Blanc

Temperature, Dosage

15-18 °C, 20-30 g/hl

Základné vlastnosti

Good start of fermentation, flavor preserving and controlled fermentation
Pronounced 'killer characteristics' compared with native wine yeasts
High final degree of fermentation
Killer characteristics - dominance vis-à-vis wild yeasts

Špecifikácie

Ratings

Application	Recommended dosage in lb/1,000 gal (g/hl) under the following fermentation conditions
	Normal conditions	Difficult conditions
White wine	1.6 – 2.5 (20 – 30)	2.5 – 4.2 (30 – 50)

Odkazy na prevzatie

Eaton je spoločnosť zaoberajúca sa inteligentným riadením energie, ktorej cieľom je zlepšovať kvalitu života a chrániť životné prostredie ľudí na celom svete. Riadime sa svojím záväzkom podnikať správne, pracovať udržateľne a pomáhať zákazníkom riadiť energetiku – dnes aj v budúcnosti. Využívaním globálnych rastových trendov elektrifikácie a digitalizácie urýchľujeme prechod planéty na obnoviteľné zdroje energie a pomáhame riešiť najnaliehavejšie svetové výzvy v oblasti riadenia energie.

LALVIN W

Základné vlastnosti

Ratings

Diskutujme o veľkých nápadoch