Uvaferm PM

Yeasts

Uvaferm PM yeast is a specially selected dry active yeast strain of saccharomyces bayanus, which is used very reliably for the fermentation of basic wine used for white sparkling wine. Uvaferm PM yeast leads to a relatively neutral sparkling wine with good balance between fruit and elegance.

Kontaktujte nás ohľadom tohto produktu

Späť na hľadanie

Prehľad Špecifikácie Zdroje

Feature

Saccharomyces cerevsiae var. Bayanus, Saccharomyces yeast species for sparkling wine production (tank fermentation)

Suitable for

White: Chardonnay, Pinot Blanc, Riesling

Temperature, Dosage

14-18°C, 20-30 g/hl

Základné vlastnosti

Specially developed for the fermentation of basic wine for sparkling wine
Selected over several years for reliable and uniform fermentation performance
Rapid start of fermentation and main fermentation
Low formation of undesirable fermentation by-products
Good flocculation properties

Špecifikácie

Ratings

Application	Recommended dosage in lb/1,000 gal (g/hl) under the following fermentation conditions
	Normal conditions	Difficult conditions
Sparkling Wine	1.6 – 2.5 (20 – 30)	2.5 –3.3 (30 – 40)

Odkazy na prevzatie

Eaton je spoločnosť zaoberajúca sa inteligentným riadením energie, ktorej cieľom je zlepšovať kvalitu života a chrániť životné prostredie ľudí na celom svete. Riadime sa svojím záväzkom podnikať správne, pracovať udržateľne a pomáhať zákazníkom riadiť energetiku – dnes aj v budúcnosti. Využívaním globálnych rastových trendov elektrifikácie a digitalizácie urýchľujeme prechod planéty na obnoviteľné zdroje energie a pomáhame riešiť najnaliehavejšie svetové výzvy v oblasti riadenia energie.

Uvaferm PM

Základné vlastnosti

Ratings

Diskutujme o veľkých nápadoch